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こだわりのお酒

こだわりのお酒

全国の蔵を回ってお酒を探してきます。
できるだけリーズナブルにお届けしたいので、芋焼酎でも400円~ご用意しています。

焼き鳥とお酒の旨み

焼き鳥とお酒の旨み

酒屋と仲がよく、一緒に蔵をめぐる事の多い店主。
焼き鳥に合うお酒くを探し続けています。
芋焼酎や日本酒、梅酒など、ラインナップは豊富♪
もちろんビールも!

 「仕込み水」 を使った 「前割り焼酎」

「仕込み水」 を使った 「前割り焼酎」

九州では、よくある飲み方の「前割り焼酎」。
薩摩半島高峰水系の天然水「仕込み水」で焼酎を割り、一週間程寝かせて熱燗で飲むと、香りとまろやかさが全然違います。前割り焼酎は黒じょかでご提供します。

  • 宝山
  • 富の宝山
  • 赤兎馬
  • やきいも黒瀬
  • 海の彩

選び抜いた五銘柄の前割り焼酎をご用意をしております。

焼き鳥には日本酒もよくあいます

焼き鳥には日本酒もよくあいます

店主自ら京都の蔵元に行き、選んできた手造りならではの味わい。
「蒼空 純米酒」。
青い空を思わせる軽快で清々しい香りと柔らかな酸、米の甘味が、
焼き鳥を引き立たせます。

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