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千葉市蘇我の居酒屋|炭火焼鳥ていじ|今月のおすすめ料理

限定!! 特上タン

豚タンの根元の、厚みがありやわらかくて脂が乗っている部位だけを集めた贅沢な串。お皿も豪華です。数量限定ですのでお早めに(^o^)

復活!!アスパラの肉巻き

皆様のリクエストにお応えして、期間限定ですが「アスパラの肉巻き」が復活致しましたshine

この時期だと流石に国産というわけにはいきませんが、輸入物でも身がしっかりしていて水っぽくなく、甘みもある物を仕入れました。

品物も良いのですが、何と言っても素晴らしいのは焼き方の技術ですかねscissors

南房総より朝獲れの鮮魚!!

金曜日以外はほぼ毎日、南房総の定置網でその日の朝水揚げされた鮮魚が届きます。

これ以上の鮮度の刺身はなかなか食べられないと思います。

焼鳥屋ですが、刺身のレベルも千葉県トップレベルを自負しておりますhappy02

何といっても串焼きですね。

ネタケースに並んだ串を見れば、それだけで当店の意気込みを感じて頂けるのではないでしょうか。

素材の鮮度、串打ちの丁寧さ、全てはお客様に美味しい串を食べて頂きたいために、常に最高の状態を意識して仕込んでおります。

 

 

 

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